Салат “Грецький”

Інгредієнти: Помідори - 400 гр. Болгарський перець - 350 гр. Огірки - 400 гр. Цибуля - 150 гр. Бринза, або сир Фета - 200 гр. Оливки чорні без кісточок - 150 гр. Для заправки: Оливкова, чи соняшникова олія - 5 ст. л. Лимонний сік - 2 ст. л. (половина середнього лимона) Сіль, перець.

Приготування:

Нарізати соломкою болгарський перець.

Цибулю нарізати півкружельцями.

Нарізати півкружельцями огірки.

Крупними кусочками нарізати помідори.

Нарізати кубиками бринзу (або Фета).

Всі інгредієнти викласти в салатницю, посолити, поперчити, додати лимонний сік і олію та вимішати. Потім обережно викласти бринзу (бринзу не перемішувати щоб не втратила форму бо вона досить ніжна) і цілі оливки. Прикрасити зеленню. “Грецький” салат готовий.