среда, 27 февраля 2013 г.

Домашній майонез нашвидкуруч

Домашній майонез нашвидкуруч. Рецепт приготування.



Інгредієнти:
  • олія - 150-200 гр.
  • яйце - 1 шт.
  • лимонний сік - 1 ст. л.
  • цукор - 1 / 3 ч. л.
  • сіль - 1 / 3 ч. л.
  • гірчиця (порошок чи готова) - 1 / 2 ч. л.
  • чорний мелений перець (за бажанням) - дрібка
Домашній майонез нашвидкуруч.


Приготування домашнього майонезу:
В посудину збити яйце, додати сіль, цукор, гірчицю і лимонний сік.
Якщо ви вперше готуєте майонез, я б радила спочатку дати половину лимонного соку, а в кінці приготування додайте лимонного соку за смаком.
Яйце, сіль, перець, гірчиця і лимонний сік в стакані для блендера.
Все збити блендером до однорідної маси.
Збиваємо всі інгредієнти блендером.
Поступово додавати олію, постійно збиваючи блендером.
Чим більша кількість олії, тим густіший майонез.
Додаємо олію і продовжуємо збивати блендером.
Домашній майонез нашвидкуруч готовий.
Домашній майонез нашвидкуруч готовий.

Комментариев нет:

Отправить комментарий