Домашній майонез нашвидкуруч

Інгредієнти: олія - 150-200 гр. яйце - 1 шт. лимонний сік - 1 ст. л. цукор - 1 / 3 ч. л. сіль - 1 / 3 ч. л. гірчиця (порошок чи готова) - 1 / 2 ч. л. чорний мелений перець (за бажанням) - дрібка

Приготування домашнього майонезу:

В посудину збити яйце, додати сіль, цукор, гірчицю і лимонний сік. Якщо ви вперше готуєте майонез, я б радила спочатку дати половину лимонного соку, а в кінці приготування додайте лимонного соку за смаком.

Все збити блендером до однорідної маси.

Поступово додавати олію, постійно збиваючи блендером. Чим більша кількість олії, тим густіший майонез.

Домашній майонез нашвидкуруч готовий.